Masa de empanada para celiacos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Masa de empanada para celiacos

Masa de empanada para celiacos

Masa de empanada para celiacos, Ingredientes

    • 200 gr. de aceite o manteca de cerdo.
    • 20 gr. de agua.
    • 350 gr de harina sin gluten.
    • 1 cucharadita de sal

Masa de empanada para celiacos, Preparación

Poner el aceite en el vaso y programar 2 minutos, 100º, velocidad 2.
Agregar los ingredientes restantes y programar 20 segundos en velocidad 6, a continuación programar 2 minutos en velocidad espiga.
Se puede hacer como empanada o estirándola muy fina con el rodillo formando empanadillas.
Rellenar con el ingrediente elegido.
Preparar y hornear si es empanada o freír las empanadillas.
NOTA: Si la masa queda cuarteada, ponerle una pizca de agua y amasar unos segundos en velocidad espiga

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