Manzanas envueltas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de  Manzanas envueltas

Pelar y cortar las manzanas en dados pequeños. Derretir 50 g de mantequilla en una sartén y rehogar las manzanas. Mezclar la harina con las almendras y el azúcar. Cortar la mantequilla restante muy fría en trocitos y mezclar con la harina con los dedos hasta obtener una textura grumosa. Disponer las manzanas en un molde de horno enmantequillado, cubrirlas con la masa anterior y meter en el horno precalentado a 240ºC hasta que la superficie esté dorada. Servir templado.