Lasaña de bonito

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Lasaña de bonito

Lasaña de bonito

Lasaña de bonito, Ingredientes

    • 300 gr. De bonito del norte
    • 1 kg. De tomate triturado
    • 1 diente de ajo
    • 1 pimiento verde
    • 1 cebolla
    • 1 cubilete de vino seco
    • 1 zanahoria
    • 1/2 cubilete de aceite de oliva
    • Salsa bechamel
    • 80 gr. De queso rallado
    • 8 o 10 placas de lasaña
    • 2 huevos duros.

Lasaña de bonito, Preparación

Poner las hojas de lasaña en remojo , si son precocinadas si no, hervirlas.
Poner en el vaso el aceite y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Avadir al vaso el ajo, el pimiento, la cebolla y la zanahoria. Programar 5 minutos, 100º velocidad 4.
Finalizado el tiempo, introducir el tomate triturado y el vino y programar 25 minutos, 100º velocidad 1.
Al finalizar el tiempo, introducir el bonito desmenuzado y los huevos duros en trocitos mezclar 2 minutos , 100º velocidad 1. Sacar y reservar para rellenar la lasaña.
Preparar la bechamel.
En una bandeja de horno se coloca una capa de lasaña y cubrir con la mezcla, encima un poco de bechamel, poner otra capa de lasaña y volver a cubrir con la mezcla y un poco más de bechamel , terminar con lasaña, cubrir con bechamel y poner por encima el queso rallado y gratinar.

Deja un comentario