Kushari

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Kushari

Kushari

Kushari, Ingredientes

    • Ditaloni
    • Fideos
    • Espaguetti
    • Arroz
    • Cebolla
    • Lentejas
    • Garbanzos

Kushari, Preparación

Se cuece todo por separado ya que cada uno tiene su tiempo. La pasta, el arroz, las legumbres….
Se fríe cebolla y se deja muy frita.
Se hace un sofrito de tomate o bien tomate natural tamizado (al gusto).

Se mezcla toda la pasta, arroz y legumbres junto con la cebolla frita (y con algo del aceite de freír la cebolla). La salsa de tomate se sirve a parte para poner al gusto.

Se acompaña de aceite MUY picante (aceite con guindillas y pimentón?) también al gusto.

Buenísima mezcla.

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