Jarretes a la sidra
Ummm, que deliciosa carne, estos jarretes a la sidra seguro que hacen las delicias de todos tus comensales
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Jarretes a la sidra, Ingredientes
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Jarretes a la sidra, Preparación
En la bandeja del horno se ponen los 4 jarretes salpimentados previamente, con un chorrito de aceite en cada uno y los ajos enteros pelados por encima, se harán durante 10 minutos a fuego medio, transcurridos los 10 min le echaremos la sidra por encima, y dejar otros 30-35 min.
En una sartén freimos las patatas cortadas en gajos, las cebolletas cortadas en tiras y el pimiento cortado en cuadraditos medianos, se pocha todo bien y cuando esté echo lo incluimos en la bandeja del cordero para que coja el sabor de la sidra y del corderito.
Servir caliente.
