Huevos en cazuelitas con queso en porciones y jamón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Huevos en cazuelitas con queso en porciones y jamón

Huevos en cazuelitas con queso en porciones y jamón

Huevos en cazuelitas con queso en porciones y jamón, Ingredientes

    • 6 huevos
    • 6 quesos en porciones (el Caserío)
    • 2 lonchas de jamón de York (100 gr en total)
    • 1 cajita de trufas
    • 20 gr de mantequilla
    • sal

Huevos en cazuelitas con queso en porciones y jamón, Preparación

Se ponen las porciones de queso en las cazuelitas con una avellana de mantequilla.Se meten en el horno al baño maría,hasta que el queso esté muy blando o casi derretido (30 minutos más o menos).Entonces se casca 1 huevo en cada cazuelita,se salan y se meten otra vez al horno, al baño maría.Cuando están los huevos en su punto (la clara cuajada y la yema blanda), se sirven poniendo sobre cadaclara,en el borde de ada cazuelita,un poco de jamón York muy picado,y sobre la yema un trcito de trufa.Se sirve inmediatamente.

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