Hoy preparamos cerveza de mantequilla
La cerveza de mantequilla es una receta ficticia que podemos encontrar en Harry Potter, pero que, como la mayoría de comidas o bebidas que aparecen en la saga, se puede adaptar al pobre mundo de los muggles. ¿Quieres dejar a tus amigos a cuadros? Pues vamos allá.
|
Hoy preparamos cerveza de mantequilla, Ingredientes
|
Hoy preparamos cerveza de mantequilla, Preparación
En una cazuela pequeña, mezclamos el azúcar moreno con dos cucharadas de agua y a fuego lento dejamos que llegue a su punto de ebullición. Lo dejamos hervir por un minuto y retiramos el fuego. Ahora es el momento de agregar la mantequilla, la sal y 1/4 de la crema espesa. Revolvemos hasta que se mezcle bien y lo ponemos a enfriar a temperatura ambiente antes de usarla.
En un bol mediano, batimos lo que queda de la crema espesa y añadimos un par de cucharadas de la mezcla anterior. Solo un par, ¿eh? A continuación, ya en una taza, mezclamos 1/4 del sirope de azúcar y 1/4 de la gaseosa de vainilla. Después vertimos más gaseosa hasta estar cerca del borde y añadimos como tope la espuma que nos ha salido con la crema espesa.
Dan ganas de probar, ¿verdad?
