Hojaldre de verdura y jamón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Hojaldre de verdura y jamón

Hojaldre de verdura y jamón

Hojaldre de verdura y jamón, Ingredientes

    • Calabacín,
    • puerro
    • espárragos trigueros al gusto
    • Jamón de pato.

Hojaldre de verdura y jamón, Preparación

Meter las verduras en el vaso y triturar al 3 y medio vigilando por el bocal que no queden los trozos muy pequeños.
Sacar la verdura troceada y reservar.
50 gr. de aceite (aunque depende de la cantidad de verdura) 3 minutos varoma
Se pone la mariposa y se añaden las verduras. 12 minutos varoma.
Añadimos el jamón de pato cortadito en tiritas, y dejamos 3 minutos, para que suelte bien el sabor.
Luego se rellena el hojaldre y se hornea hasta que este hecho. Yo compro el hojaldre de mercadona, el de la cocinera, y entre una masa y otra coloco las verduras y luego con un tenedor aplasto los bordes hasta que quedan bien unidos, y queda muy mono y muy rico.

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