Guiso de pollo de la abuela María

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Guiso de pollo de la abuela María

Guiso de pollo de la abuela María

Guiso de pollo de la abuela María, Ingredientes

    • 2 muslos completos de pollo
    • 1 tomate (pequeño)
    • 1/2 pimiento verde
    • 1/2 pimiento rojo
    • 1/2 zanahoria
    • Cebolla
    • Ajo
    • Laurel
    • Pimienta en grano
    • Aceite
    • Vino blanco
    • Sal

Guiso de pollo de la abuela María, Preparación

En una cacerola se echa un chorreoncito de aceite (cubriendo únicamente el fondo) y los muslos de pollo. Añadir vino blanco hasta que cubra la mitad de los muslos. En la misma cacerola agregar el tomate, el pimiento verde, el pimiento rojo, la zanahoria, la cebolla y el ajo, todo muy muy muy picadito. Completar con la sal, una hojijta de laurel y un puñaito de pimienta en grano.
Calentar todo a fuego lento, dándole la vuelta al pollo de vez en cuando. Cuando el pollo está ya doradito, apagar y servir en el momento.

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