Guisantes con jamón

Esta popular receta la podemos encontrar en cualquier restaurante de nuestra geografía.

1. Sofreir en una cazuela con mantequilla, el puerro picado y unas hojitas de albahaca.
2. Añadir el jamón cortado en taquitos y a continuación los guisantes.
3. Darles unas vueltas y mojar con una taza de agua tibia en la cual se habrá diluido una cucharadita de extracto de carne.
4. Se salpimenta y se deja cocer durante treinta minutos.

Imagen: Solorecetas