Guisantes con jamón

Esta popular receta la podemos encontrar en cualquier restaurante de nuestra geografía.

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón, Ingredientes

    • 1,5 kg de guisantes desgranados
    • 50 gramos de mantequilla
    • 50 gramos de jamón
    • albahaca
    • puerro
    • sal
    • pimienta
    • extracto de carne

     


Guisantes con jamón, Preparación

  1. Sofreir en una cazuela con mantequilla, el puerro picado y unas hojitas de albahaca.
  2. Añadir el jamón cortado en taquitos y a continuación los guisantes.
  3. Darles unas vueltas y mojar con una taza de agua tibia en la cual se habrá diluido una cucharadita de extracto de carne.
  4. Se salpimenta y se deja cocer durante treinta minutos.

Imagen: Solorecetas

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