Garbanzos en olla rapida

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Garbanzos en olla rapida

Garbanzos en olla rapida

Garbanzos en olla rapida, Ingredientes

    • 1/2 Kg. de garbanzos puestos a remojo la víspera
    • 1 Cebolla
    • 1 Pimiento verde o rojo
    • 1 Tomate
    • 1/2 Kg. de espinacas frescas o congeladas, si no gustan las espinacas podemos usar judías verdes de las redonditas.
    • Aceite de oliva, sal

Garbanzos en olla rapida, Preparación

Hacemos un sofrito con las verduras (excepto las espinacas) y el aceite.
Echamos los garbanzos escurridos en la olla, cubrimos con el sofrito y añadimos agua, poca, que no sobrepase los garbanzos.
Cerramos y dejamos 9 minutos con la segunda rayita de la válvula.
Abrimos y añadimos las espinacas troceadas y limpias; cerramos y dejamos otros 3 minutos con la 2ª rayita.
Están muy buenos y no tienen grasa.

NOTA PARA Mª JULIA: La segunda rayita es el máximo en la olla WMF (Perfect) que es la que yo tengo

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