Galletas de coco

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Galletas de coco

Poner en el vaso la mantequilla y el azúcar en velocidad 4 hasta que esté cremosa.
Añadir el coco, la harina y la ralladura del limón y programar 30 seg. en velocidad 6.
Cuando este bien mezclado añadir las claras ligeramente batidas y unir con la espátula.
Darles la forma deseada y cocer en el horno medio de 12 a 15 minutos.