Chili con carne

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne, Ingredientes

    • 260 gr de babilla de buey
    • 260 gr de aguja de buey en trozos
    • 480 gr de judías rojas hervidas
    • 200 gr de cebollas
    • 2 cc de aceite
    • 2 dientes de ajo
    • 1 pizca de chili en polvo
    • 2 cubos de caldo de carne
    • 1 pizca de canela
    • perejil picado, Sal, pimienta

Chili con carne, Preparación

En una freidora, dorar las cebollas. Retirarlas y dorar la carne.
Recubrirlo con 20 cl de caldo de carne y añadir las judías rojas, las especias y condimentos.
Ponerlo a hervir, bajar el fuego y dejarlo que se reduzca durante 1 hora, removiendo a menudo.
Servir caliente.

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