Flan de calabaza

Saludable y rico postre,¿por qué no lo pruebas?.

Flan de calabaza

Flan de calabaza, Ingredientes

    • 1 Kg. De calabaza
    • 1 vaso de agua
    • huevos
    • 12 cucharadas de azúcar
    • 1 cucharada de canela en polvo
    • 1 pizca de nuez moscada
    • 1 vaso de leche desnatada
    • Sal

Flan de calabaza, Preparación

  1. Lo primero será precalentar el horno a 180º C.
  2. Seguidamente pelamos y cortamos la calabaza en cuadrados no muy grandes.
  3. En un cuenco ponemos agua a hervir y le echamos la calabaza durante 15 minutos aproximadamente para que hierva.
  4. Una vez esté hervida la calabaza, la sacamos y la reservamos para que se enfríe.
  5. En otro bol, batiremos los huevos, añadimos el azúcar, la nuez moscada y por último la leche.
  6. Chafaremos la calabaza con el tenedor y le agregamos la mezcla.
  7. Una vez que está bien ligado, lo vertimos en un molde a tu gusto, (redondo o rectangular).
  8. Lo metemos al horno durante 30 minutos, sin dejar de hecharle un vistazo de vez en cuando.
  9. Cuando esté, dejamos enfriar, y lo desmoldamos.
  10. Lo puedes decorar a tu gusto. (nueces, almendras,avellanas).

Vía: Las recetas de mami Tessa

2 Comentarios - Escribe un comentario

  1. hola buenisima esta receta pero queria saber si me quedara igual con la calabaza que viene en lata ya majada tu que crees ? y de antemano gracias por tu respuesta y por la receta saludes y bendiciones.

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