Espinacas a la crema con naranja

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 5 minutos, mientras que de cocción es de 10 minutos. Te aporta al organismo 130 calorías por porción.

Espinacas a la crema con naranja

Espinacas a la crema con naranja, Ingredientes

    • 600g de espinacas frescas o congeladas
    • 2 naranjas
    • 4 cucharadas de queso para untar
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • Una pizca de nuez moscada
    • Sal
    • Pimienta

Espinacas a la crema con naranja, Preparación

  1. Lavar una naranja y rallar la piel, reservar la ralladura. Exprimir el zumo de las dos naranjas.
  2. Calentar el aceite en una sartén grande o en una cazuela y agregar las espinacas limpias y bien escurridas.
  3. Cuando vayan perdiendo su propia agua, verter el zumo de naranja, añadir el queso y cocer durante 3-4 minutos a fuego muy suave sin dejar de remover.
  4. Salpimentar al gusto, agregar una pizca de nuez moscada, condimentar con la ralladura de naranja reservada y servir en platos hondos.

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