Espaguetis con salsa de setas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Espaguetis con salsa de setas

Espaguetis con salsa de setas

Espaguetis con salsa de setas, Ingredientes

    • Unos 200grs. de setas
    • 100-120 grs. de espaguetis (integrales)
    • 1/2 cucharada de harina (integral)
    • 150 grs. de leche desnatada
    • 15 grs. de aceite
    • un ajo
    • sal y pimienta

Espaguetis con salsa de setas, Preparación

Cocer los espaguetis o cualquier otra pasta.
Para hacer la salsa:
Poner el aceite en el vaso y calentarlo a vel. 1 unos minutos.
Poner la máquina en vel. 5 y echar por el bocal el ajo. Bajar los restos con una espátula y programar 3 min. vel. 1 temp.. 100.
Añadir las setas cortadas a trocitos y programar 5 min. vel. 1 temp. 100.
Añadir la harina y refreírla un min. a vel. 1 temp. 100.
Echar la leche y programar 4 min. temp. 90 vel. 2. Salpimentar al gusto.
La salsa resultante echarla sobre la pasta.

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