Ensalada tibia con salsa de yogur

Esta ensalada rinde para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos.

1. Saltear en una sartén con un poco de aceite el tomate y la cebolla y añadir finalmente los guisantes.
2. Preparar la salsa mezclando la salsa de yogur con el jengibre rallado. Agregar la sidra y marinar un poco. Una vez listo, añadir la manzana cortada en dados.
3. Colocar la mozzarella en el fondo del plato, añadir un poco de ensalada, poner la verdura salteada encima y regar todo con la salsa de yogur elaborada anteriormente.