Ensalada de aguacates y naranja

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Ensalada de aguacates y naranja

Cortar los aguacates a lo largo y quitar los huesos, cortarlos en gajos y rociarlos con zumo de limón, pelar las naranjas y cortarlas en gajos, luego hacemos la vinagreta mezclando todos los ingredientes, lo salpimentamos a gusto y lo mezclamos todo muy bien, seguidamente hacemos un lecho con las hojas de lechugas en una ensaladera, o en platos individuales, colocamos los gajos de naranjas haciendo una corona y encima los aguacates, lo regamos con la vinagreta y espolvorear con perejil picado por encima y servir muy frío.