dulce de zanahoria

mayo 15, 2004

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de dulce de zanahoria

dulce de zanahoria, Ingredientes

2 tz harina(cernirla)
2 tz azúcar
2 cucharaditas de baking soda(bicarbonato)
2 cucharaditas de baking powder(polvo de hornear)
3 cucharaditas de canela
4 huevos
1 taza de nuez picado (opcional)
sal
1 ½ aceite vegetal
3 tz de zanahoria rallada
1 cucharadita de vainilla

dulce de zanahoria, Preparación

Mezclar en un bowl el azúcar, harinas, sal, baking soda(bicarbonato), baking powder(polvo de hornear) y canela. Mezclar con el aceite. Agregar huevos, uno por uno, bien batidos. Agregar zanahorias, nuez y vainilla. Revolver bien todo con la espatula.Ponerlo en un molde engrasado y enharinado. Hornear por media hora o hasta que el cuchillo salga limpio en una temperatura aprox de 180 C grados. Es delicioso!