Distintas variedades de pastas secas

Cuáles elegir y cuánto comer de cada una:

Variedad:

1. Fideos soperos:

Dentro de ellos: cabellos de ángel, letras, caracolitos, municiones, ave maría,…. etc.
Calorías: 340 cada 100 g. Un puñado para un plato de sopa (30 g) = 100 calorías.
Nutri-consejo: La porción para no aumentar de peso equivale a 2 niditos de cabellos de ángel o 2/3 de pocillo chico de café de las otras variedades.

2. Fideos cortos:

Dentro de ellos: mostacholes, coditos, tirabuzones, dedalones, dedalitos, moños…etc.
Calorías: 340 cada 100 g. Una porción (80 g en crudo) = 270 cal.

Nutri-consejo: Mejor elija tirabuzones, mostacholes y moños, ya que al ser de laminado grueso y de mayor tamaño, aumentan su valor de saciedad.

3. Fideos largos:

Dentro de ellos: espaguetis, tallarines, fetuccini, vermicelli, tagliatelle, pappardelle….etc.
Caloría: 340 cada 100 g. Una porción de 80 g tiene 270 cal.
Nutri-consejo: Generalmente se acompañan con salsas muy calóricas. Opte por las versiones más livianas como filetto o al pomodoro, con vegetales, tomate y atún.