Costillitas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Costillitas

Costillitas

Costillitas, Ingredientes

    • 8 trozos de costilla de cerdo
    • 1/4 de taza de aceite vegetal
    • 1/2 litro de agua
    • 1 cebolla grande picada en cuadritos
    • 4 jitomates bola picados en cuadritos
    • 4 calabazas medianas picadas en cuadritos
    • 4 rebanadas de tocino picado en cuadritos
    • sal al gusto

Costillitas, Preparación

se pone en una olla 1/2 litro de agua un 1/4 de cebolla y sal al gusto se pone a fuego alto hasta quedar la carne blanda.

en un sartén se pone el aceite ya que este bien caliente se agrega la carne sin el caldo hasta quedar frita, se le agrega el tocino, cuando cambie de color se le agrega la cebolla, cuando este transparente se le agregan las calabazas se mezclan bien los ingredientes se tapa durante 3 minutos a fuego medio luego se le agrega el jitomate y sal algusto

*** se acompaña con crema y queso

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