Conejo con sofrito de arroz y verduras
Hoy presentamos una receta que se prepara con carne de conejo.
El conejo es una carne muy baja en grasas y de bajo aporte calórico, rica en proteínas de alto valor biológico y en vitaminas del grupo B. Es ideal para dietas de personas que quieran perder peso o para aquellas que necesitan rebajar el colesterol.
Acompañada de este sofrito, se consigue un plato completo y jugoso, lleno de matices y sabores.
