Cerdo entomatado

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Cerdo entomatado

Cerdo entomatado

Cerdo entomatado, Ingredientes

    • ½ kilo de carne de cerdo
    • 4 tomates mediano
    • 4 dientes de ajos
    • 4 hojas de hierba buena
    • orégano en hojaas secas
    • comino en polvo
    • sal al gusto

Cerdo entomatado, Preparación

Cortar la carne de cerdo en trozos chicos.

En poca agua se cocina la carne, los ajos, la hierbabuena, el orégano, el comino y la sal, cundo todo esté cocido y el agua se haya evaporado agregar los tomates pelados y picados.

Hervir nuevamente para la carne absorba el sabor del tomate, rectificar la sal y servir con arroz y papas.

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