Tallín de Guisantes

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Tallín de Guisantes

Tallín de Guisantes

Tallín de Guisantes, Ingredientes

    • 500 gr de guisantes
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 cucharadita de cominos molidos
    • 1 diente de ajo
    • 30 cc de aceite
    • 1 pastilla de caldo
    • 4 huevos

Tallín de Guisantes, Preparación

Se pone en el tallín los guisantes y se le añade el ajo picadito, el pimentón, la pastilla de caldo, los cominos, el aceite y se añade agua, se deja cocer hasta que estén tiernos y con un poco de salsa. Se escalfan entonces lo huevos que cuajaran con el propio calor del tallín. Se corrige de sal si es necesario.

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