Cebollas rellenas

enero 4, 2006

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Cebollas rellenas

Cebollas rellenas, Ingredientes

6 cebollas grandes
500g de carne picada especial
3 huevos
100g de queso rallado
2 cucharadas de pan rallado
2 dientes de ajo Perejil

Cebollas rellenas, Preparación

Para microondas.
Pelar cuidadosamente las cebollas. Quitar la parte superior y quitar con un cuchillo la pulpa dejando unos 2 cm. de espesor. Picar la cebolla, el ajo y el perejil, agregar la mitad del queso rallado y 3 yemás de los huevos. Mezclar todos los ingredientes con la carne picada y rellenar las cebollas de esta mezcla. Batir las claras a punto de nieve, añadir el pan rallado, el resto del queso rallado y sazonar con sal y pimienta. Repartir sobre el relleno. Poner las cebollas en una fuente engrasada y cocinar por 15 minutos a Potencia 60%. NOTA: Si su microondas tiene la tecla grill: precalentar el grill por 2 minutos y gratinar las cebollas por 3 minutos .