Un arroz tradicional del interior de Mallorca. Incluye productos de huerta, de caza, embutidos de la zona y unos hongos que, en Mallorca, llaman esclata-sang, una variedad de níscalo de color más rojo debido al tipo de pinar donde se crían. Como buena parte de la cocina del interior de la isla, el arroz brut…
Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 10 minutos, mientras que de cocción consume unos 30 minutos. Te aporta al organismo unas 445 calorías por porción. Nutritivo: A los carbohidratos complejos de la pasta, se suman los beneficios de la fruta fresca: fibra, vitamina…
Para los amantes de la cocina más ligera y de gustos suaves, se puede cambiar la ternera y el cerdo por pechuga de pollo troceada en tacos muy pequeños. Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos, más 35 minutos de cocción. Te…
Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad baja. Su preparación insume unos 10 minutos, mientras que de cocción insume unos 30 minutos. Te aporta al organismo 630 calorías por porción. Verduras escondidas: Estos canelones permiten ofrecer verduras «camufladas» a los niños. Es un plato rico en calcio, carbohidratos, vitaminas y fibra.
Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad baja. Su preparación insume unos 10 minutos, mientras que de cocción insume unos 30 minutos. Te aporta al organismo 480 calorías por porción. Con verduras, mejor: Las escasas proteínas y vitaminas que contiene el arroz blanco quedan aumentadas en esta receta al incluir el…
