Conejo a la “Villeroi” Carnes y guisos Recetas 

Conejo a la “Villeroi”

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, mientras que de cocción es de 25 minutos. Te aporta al organismo unas 543 calorías por porción. Carne sin grasa: La carne de conejo aporta proteínas de alto valor biológico y poca grasa. La salsa bechamel da jugosidad, pero aumenta su contenido calórico.

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Paletilla de cordero con peras y pistachos Carnes y guisos Recetas 

Paletilla de cordero con peras y pistachos

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que de cocción es de 1 hora. Te aporta al organismo unas 700 calorías por porción. Carne roja = hierro: lato muy rico en proteínas de alto valor biológico, hierro, vitamina B12 y zinc. Con una ensalada verde sería indicado en caso de anemia.

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Clafoutis de bróculi Recetas Varios 

Clafoutis de bróculi

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 30 minutos, mientras que de cocción es de 35 minutos. Te aporta al organismo 288 calorías por porción. Más vale prevenir: En todas las coles, y también en el bróculi, destaca el alto aporte de betacarotenos y derivados sulfurados que parecen ayudar a prevenir el cáncer.

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