Raya con alcaparrones
Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 30 minutos. Consejo: Este plato combina bien con un puré algo dulce, mitad patata y mitad zanahoria, por ejemplo. Puede decorarse con virutas de cebolleta crujientes. Tradicionalmente se acompaña de una sala elaborada a base de nata agria y azafrán.
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