Cangrejo vestido de jamón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Cangrejo vestido de jamón

Cangrejo vestido de jamón

Cangrejo vestido de jamón, Ingredientes

    • 1 Huevo
    • 40/50 gr de harina
    • sal un pellizco
    • pimienta un pellizco
    • 1/4 de sobre de Levadura Royal
    • 4 palitos de Cangrejo
    • 2 lonchas de Jamón York
    • 4 lonchas de queso tipo Mozarella o sabanitas
    • 4 palillos

Cangrejo vestido de jamón, Preparación

Se pone el huevo en el vaso se bate a 3 1/2 5 segundos
Se incorpora la harina la sal la levadura y la pimienta, se mezcla todo 15 segundos, Velocidad 6
Se coje el jamón se le pone encima la loncha de queso encima el palito y se enrolla se cierra con el palillo, se reboza con la masita y se fríe en aceite calentito, se retira y se pone en papel absorbente para eliminar el aceite.
Se sirve calentito o frío y cortado en rodajitas.

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