Choriqueso

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Choriqueso

1} trozar el chorizo en rodajas finas y freir en su propia grasa
2} reservar
3} en otro recipiente fundir el queso a baño maria
4} cuando este listo, mezclar el queso fundido
5} con ayuda de una cuchara .. rellenar los tacos
6} presentar los tacos enrollados en una fuente para que cada quien se sirva
7} recordar la importancia que las tortillas deben de ser … recien hechas.
8} agregar a la mesa, cebolla tierna picada muy finamente, chiles Jalapeños de la misma forma, un salero, y una buena dotacion de exquisitas cervezas, asi como una cantidad generosa de salsa mexicana .
9} Buen provecho.