Calzone criollo para el desayuno

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Calzone criollo para el desayuno

Calzone criollo para el desayuno

Calzone criollo para el desayuno, Ingredientes

    • 4 huevos frescos
    • 1 cebolla pequeña rallada
    • 1 pechuga de pollo hervida y mechada
    • 2 lonchas de jamón ahumado
    • 2 lonchas de queso amarillo
    • 30 gr de queso parmesano
    • sal, aceite o margarina

Calzone criollo para el desayuno, Preparación

Rompa los huevos y bátalos, una con la cebolla rallada y el queso parmesano y un poquito de sal; caliente una sartén antiadherente y derrita la margarina o el aceite; vierta la mitad de los huevos deje cuajar un poco, coloque en el centro una loncha de jamón y otra de queso amarillo, dóblela como un calzone y voltéela , cuando esté retire y sirva caliente; repita la operación con el resto del huevo colocando ahora en el centro el pollo mechado. Sirva en el desayuno con rebanadas de pan integral tostado, o arepitas calientes rellenas de margarina y queso blanco y una taza de chocolate caliente

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