Asado de costillas a la barbacoa

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Asado de costillas a la barbacoa

Asado de costillas a la barbacoa

Asado de costillas a la barbacoa, Ingredientes

    • 1 kg costillar de cerdo
    • 1/2 cebolla(s) rallada
    • 1 diente(s) ajo(s) picados
    • 3/4 taza(s) Ketchup
    • 1/4 taza(s) salsa worcestershire
    • 1/6 taza(s) azúcar
    • sal y pimienta a gusto

Asado de costillas a la barbacoa, Preparación

Freír en un poco de aceite la cebolla y los ajos, incorporar el resto de los ingredientes. menos las costillas. Cocinar revolviendo constantemente 15 minutos. Barnizar con estas salsa las costillas, dejar reposar por 1 hora antes de asar. Poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con salsa.

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