Arroz al cava

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Arroz al cava

Arroz al cava

Arroz al cava, Ingredientes

    • 4 tacitas de arroz.
    • 1 cebolla picada.
    • Medio litro de cava.
    • Medio litro de caldo de carne.
    • 1 vaso de nata líquida.
    • 100 gramos de queso rallado.
    • Aceite y Sal

Arroz al cava, Preparación

-Rehogar la cebolla en un poco de aceite, añadimos arroz y lo sofreímos.
-Añadimos el cava y dejamos que se absorba del todo.
A continuación vamos añadiendo el caldo caliente, poco a poco, y dejamos que cueza durante 25 minutos.
-Rectificamos de sal, y dos minutos antes de terminar la cocción, añadimos el queso y la nata.

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