Albóndigas árabes
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Albóndigas árabes
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Albóndigas árabes, Ingredientes1/2 kg carne de ternera, salsa de tomate aromatizada con ajo y orégano, 1 pizca jengibre en polvo, 1 pizca cominos en polvo, 1 pizca canela en polvo, 1 pizca pimienta, 1 puñado pasas picadas, 1 huevo para ligar la carne, 1 diente ajo picadito. |
Albóndigas árabes, Preparación
Mezclar el huevo crudo con la carne, agregar las especies, el ajo picadito, la sal, las pasas y formar con todo esto mezclado las albóndigas.
Dejar cocer a fuego lento en la salsa de tomate.
La cantidad de especies a utilizar es un poco al gusto de cada uno.
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