Ajo patatas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Ajo patatas

Ajo patatas

Ajo patatas, Ingredientes

    • 1/2 Kg. de bacalao
    • un pimiento rojo
    • tres dientes de ajo
    • 1 Kg. de patatas, pimentón

Ajo patatas, Preparación

Se pone a freír en una sartén 1/2 Kg. de bacalao
anteriormente desalado, se echa un pimiento rojo, tres dientes de ajo sin pelar y partidos por la mitad y un kilogramo de patatas troceadas.
Cuando todo esté bien sofrito, se le echa el pimentón y se cubre de agua y se deja hervir hasta que las patatas están cocidas.

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