Tres cafés que te volverán loco

Septiembre. De vuelta a la rutina, universidad, trabajo o búsqueda activa de empleo. Lo que sea. Cualquiera de estos tres contingentes tienen una cosa en común: litros de café a lo largo del mes. En el desayuno, después de la comida, en la merienda e, incluso, en la noche para darse una buena panzada a estudiar.

El café es uno de los motores del día a día, pero también es un placer. Un buen café, uno de esos ricos que nos sale increíblemente perfectos, nos da un momento que difícilmente podemos comparar con algo que no sea tan delicioso como los cinco minutos más de sueño o un abrazo largo. Nosotros y gracias a proveedores.com te vamos a dar tres recetas para preparar café que te van a entusiasmar.

Alpine Carnival

Tres cafés que te volverán locoIngredientes

  • 1 cucharadas de café instantáneo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de agua
  • 1 taza y media de agua hirviendo
  • ½ taza de nata montada

Preparación:

Divide el café instantáneo y la vainilla en partes iguales. Puedes usar dos tazas para esto. Después, en una cacerola de fondo grueso, disuelve el azúcar en la cucharada de agua. A fuego medio, se puede mezclar perfectamente y en cuanto hierva, apartamos la cacerola del fogón y añadimos la taza y media de agua hirviendo. Esa mezcla la volvamos a repartir entre las dos tazas de café y a continuación coronamos la parte superior de las tazas con la nata montada. Ideal para compartir con un amigo.

Café de chocolate y almendras

Tres cafés que te volverán locoIngredientes:

  • 1/3 de taza de café molido
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada  molida
  • ½ cucharada de extracto de chocolate
  • ½ cucharadita de extracto de almendra
  • ¼  de taza de almendras tostadas ya picadas

Preparación:

Mezclamos la nuez moscada, el café y el extracto de chocolate en una batidora durante unos diez segundos. Colocamos la mezcla en un tazón y añadimos las almendras picadas. Lo removemos y lo guardamos en el frigorífico durante una hora. Necesitaremos una cafetera con filtro para terminar de mezclar, ya que hay que añadir 2/3 de una taza de agua y otros 2/3 de cerveza por cada café que preparemos. Puedes probar a hacerlo manualmente, a ver qué tal te va.

Café Irlandés desfasado (ideal para hipsters)

Tres cafés que te volverán locoIngredientes:

  • ¾ de agua caliente
  • 2 cucharadas de whisky irlandés
  • Nata montada para hacer el tope
  • 1 cucharada y media de café molido
  • 1 cucharada de azúcar moreno

Preparación:

Necesitamos una taza resistente al microondas, por lo que descartamos cualquier taza metálica para preparar este café. Mezclamos el agua caliente (tres cuartos de la taza) y el café molido y lo metemos al microondas a la máxima potencia durante un minuto y medio o hasta que esté muy caliente. Lo sacamos –con cuidado, obviamente- y añadimos el whisky irlandés, el azúcar y el tope de nata.

¿Qué os parecen nuestras recetas? ¿Las habéis probado? Recordad que las cantidades pueden variar con los gustos. A lo mejor una cucharada de azúcar no es suficiente o preferís sustituirla por sacarina, pero creo que para empezar a probar cafés diferentes sería buena idea atenerse a las cantidades recomendadas.

Eso sí, para hacer un café que salga bien es importante contar con buenos ingredientes y no es recomendable usar cualquier marca. Aunque te rasques el bolsillo, piensa en el resultado final, en ese momento íntimo que tú y tu tazón de café vais a compartir. Merece la pena.

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