Tortitas de maíz con salteado de ternera

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 25 minutos.

1. Lavar y cortar en trocitos los pimientos, los champiñones y el chile. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear las verduras con un poco de sal y añadir la carne.
2. Dejar unos 5 minutos a fuego lento. A continuación añadir la salsa de tomate y cocinar durante 10 minutos.
3. Rellenar las tortitas, enrollar y servir.