Tortitas de maíz con salteado de ternera

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 25 minutos.

Tortitas de maíz con salteado de ternera

Tortitas de maíz con salteado de ternera, Ingredientes

    • 8 tortitas de maíz
    • 50g de carne de ternera picada
    • 2 pimientos rojos
    • 200g de champiñones
    • 10 ml de salsa de tomate
    • 1 chile en conserva
    • Aceite de oliva
    • Sal

Tortitas de maíz con salteado de ternera, Preparación

  1. Lavar y cortar en trocitos los pimientos, los champiñones y el chile. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear las verduras con un poco de sal y añadir la carne.
  2. Dejar unos 5 minutos a fuego lento. A continuación añadir la salsa de tomate y cocinar durante 10 minutos.
  3. Rellenar las tortitas, enrollar y servir.

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