Tofu rebozado al estilo oriental

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 10 minutos, y de cocción unos 5 minutos. Te aporta al organismo unas 300 calorías por porción.

1. Condimentar el tofu: Cortar el tofu en filetes de unos 2cm aproximadamente. A continuación, espolvorearlos con ajo picado, el perejil y la sal.
2. Rebozar el tofu: Mezclar la harina con el sésamo tostado molido. Por otro lado, batir el huevo y pasar por él los filetes de tofu empapándolos por los dos lados. Después, rebozarlos pasándolos por la mezcla de harina y sésamo.
3. Freír y servir: Freírlos en aceite caliente y escurrirlos en papel de cocina. Servirlos acompañados de una ensalada de remolacha cortada en dados y cebolla tierna.