Tofu rebozado al estilo oriental

Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 10 minutos, y de cocción unos 5 minutos. Te aporta al organismo unas 300 calorías por porción.

Tofu rebozado al estilo oriental

Tofu rebozado al estilo oriental, Ingredientes

    • 400g de tofu fresco
    • Harina de trigo integral
    • 10g de sésamo tostado
    • 1 diente de ajo
    • 1 huevo
    • Aceite de oliva para freír
    • 2 remolachas
    • 2 cebollas tiernas
    • Perejil
    • Sal

Tofu rebozado al estilo oriental, Preparación

  1. Condimentar el tofu: Cortar el tofu en filetes de unos 2cm aproximadamente. A continuación, espolvorearlos con ajo picado, el perejil y la sal.
  2. Rebozar el tofu: Mezclar la harina con el sésamo tostado molido. Por otro lado, batir el huevo y pasar por él los filetes de tofu empapándolos por los dos lados. Después, rebozarlos pasándolos por la mezcla de harina y sésamo.
  3. Freír y servir: Freírlos en aceite caliente y escurrirlos en papel de cocina. Servirlos acompañados de una ensalada de remolacha cortada en dados y cebolla tierna.

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