Terrina de hortalizas
Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 35 minutos, y de cocción unos 40 minutos. Te aporta al organismo unas 300 calorías por porción.
La masa: La pasta quebrada se puede comprar hecha o hacerla en casa. Para ello, basta con mezclar el mismo peso de harina que de mantequilla bien fría y sal, hasta obtener unas migas gruesas. Unirlas con unas cucharadas de agua helada y reservarla bien envuelta en la nevera al menos una hora antes de utilizarla.
