Tarta volcan

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Tarta volcan

Tarta volcan

Tarta volcan, Ingredientes

    • masa quebrada
    • 3 manzanas
    • 50g mantequilla
    • 100 azúcar

    Para la crema

    • 2 huevos
    • 50g azúcar
    • 200g nata líquida
    • Para la cobertura de chocolate
    • 150g nata líquida
    • 250g chocolate de cobertura nestle
    • 50 g cointreau u otro licor

Tarta volcan, Preparación

Con la masa quebrada forreel molde hasta la midad. en unasartén ponga la mantequilla, el azúcar,y las manzanas (troceadas en cuartos )y cocine hasta que esten doraditas y el azúcar se haya echo caramelo.Coloque los cuartos de manzana en el moldey eche encima el caramelo.Prepare la crema .ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 10 segundos vel. 3,echar el contenido sobre las manzanas y meter al horno precalentado a 180º durante 25 minutos. Retirar y en friar.
Prepare la cubertura.vierta la nata en el vaso tprograme 4minutos a 100º vel. 2( tiene que hervir ).Con la maquina parada eche el chocolate y deje reposar 30 segundos agrege el licory mezcle de nuevo 6segundosvel.3.Cubra la tarta fria con esta mezclay déjela de un dia para otro.

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