Tarta portuguesa

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Tarta portuguesa

Tarta portuguesa

Tarta portuguesa, Ingredientes

    • 1 bote pequeño de leche condensada
    • ½ l. de nata para montar
    • 1 sobre de gelatina neutra disuelta sólo en ½ vaso de agua o poco más
    • Base de galletas Napolitanas

Tarta portuguesa, Preparación

Montar la nata, mezclar con la leche condensada y la gelatina disuelta y ya templada y verter en un molde desmontable sobre la base de galletas Napolitanas (galletas + mantequilla). Dejar enfriar en la nevera para que cuaje.
Nota: es importante que no se disuelva en demasiado líquido la gelatina, porque si no, no cuaja bien el postre y que sea exactamente ½ l. de nata porque los bricks pequeñitos traen 200 ml. Y la gente compra 2 para no gastar y luego queda duro el pastel.
Como ves, todo tiene su truquillo

Deja un comentario