Tarta de coco

Esta riquísima tarta rinde para 8 porciones. El tiempo de elaboración es de unos 20 mn, y el de cocción es de 25 mn.

Nota: puede servirse con rodajas de mango o de kiwi.

Tarta de coco

Tarta de coco, Ingredientes

    • 1 masa de tarta dulce semihorneada
    • 200g de coco rallado
    • 6 cucharadas de azúcar
    • 6 yemas

Tarta de coco, Preparación

  1. Bata las yemas con el azúcar hasta que se forme una mezcla homogénea y clara.
  2. Añada el coco rallado y mezcle bien.
  3. Vierta la mezcla sobre la masa y lleve a horno moderado durante 25 minutos.

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