Tarator (Sopa )

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Tarator

Tarator

Tarator, Ingredientes

    • 4 yogures
    • 1/8 de nata agria
    • 3 cucharadas de aceite
    • 1 pimiento verde
    • 2 dientes de ajo
    • 100 gr de nueces
    • 2 cucharadas de eneldo picado
    • pimienta molida y sal

Tarator, Preparación

Pelaremos el pimiento y lo cortaremos en dados muy finos,sazonándolo y dejándolo en el frigorífico para que se enfríe.Batiremos juntos los siguientes ingredientes: yogur, ajo,parte de las nueces y el aceite,mezclándolo cuando esté batido con la nata y sazonándo de sal y pimienta.Añadir a continuación el pimientoy rectificar de sal. Como adorno pondremos el eneldo picado y algunas nueces partidas, pero enteras.Servir frío.

Deja un comentario