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Yerba Mate I

La Yerba Mate, llex paraguayensis, es originaria de la cuenca de algunos rí­os situados en América del Sur, Paraguay, Uruguay. Son árboles que en estado salvaje pueden alcanzar hasta los 20 metros de altura. Utilizando las hojas secas, algo tostadas y desmenuzadas de este arbusto se prepara una infusión, la yerba mate o el mate,…