Esta riquísima receta rinde para 3 o 4 porciones.
Cubos de berenjena en salsa de tomate y mostaza
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Mejillones al curry
Rinde para 4 porciones, el tiempo de preparación de esta receta es de unos 20 minutos, y su tiempo de cocción es de unos 20 minutos también. Nota: Antes de cocinar los mejillones hay que sumergirlos en agua fría. Los que floten deben ser desechados porque no están frescos. Para eliminar cualquier resto de arena…
El espárrago: saludable y refinado
En sus tres variedades, los espárragos constituyen el ingrediente de muchos platos tradicionales y de las creaciones más atrevidas. Saborearlos es llenarse de salud gracias a sus vitaminas y a su acción beneficiosa para los huesos. Es el vástago joven de una planta originaria del antiguo Egipto. Los griegos ya la conocían y los romanos…
