Cubos de berenjena en salsa de tomate y mostaza
Esta riquísima receta rinde para 3 o 4 porciones.
Leer másEtiqueta: bajo en calorías
Mejillones al curry
Rinde para 4 porciones, el tiempo de preparación de esta receta es de unos 20 minutos, y su tiempo de cocción es de unos 20 minutos también. Nota: Antes de cocinar los mejillones hay que sumergirlos en agua fría. Los que floten deben ser desechados porque no están frescos. Para eliminar cualquier resto de arena lave bien los mejillones cambiando varias veces el agua. Para que este plato
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El espárrago: saludable y refinado
En sus tres variedades, los espárragos constituyen el ingrediente de muchos platos tradicionales y de las creaciones más atrevidas. Saborearlos es llenarse de salud gracias a sus vitaminas y a su acción beneficiosa para los huesos. Es el vástago joven de una planta originaria del antiguo Egipto. Los griegos ya la conocían y los romanos la difundieron por doquier. Hay unas veinte variedades: las más comunes son los blancos, los verdes y los trigueros. Es muy fino y estilizado y su forma se asemeja al trigo. El espárrago verde, con…
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