Aportes nutritivos de la merluza
Un pescado suave para nuestro paladar, su carne, suave y jugosa, no tiene un sabor tan fuerte como el de cualquier pescado azul. La merluza, tiene un bajo aporte calórico, entorno a 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por cada 100 gramos de porción comestible. Recomendado para personas con sobrepeso o enfermedades cardíacas. Ideal para para las personas que presentan un elevado nivel de colesterol y triglicéridos. Ofrecen un gran aporte de proteínas de alto valor biológico. Posee gran cantidad de vitaminas, como la B1 B2, B3, B6 y…
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