Sopa fria de aguacates

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Sopa fria de aguacates

1. Poner en las cuchillas la mariposa echar los 100gr. nata y los 100gr.de queso y montar. en velocidad 3 Sacar y reservar.
2. Pelar los aguacates, y las manzanas , retirarles el hueso de los aguacates y descorazonar la manzana.. Rociar las pulpas con zumo de limón
3. Echar la carne de los aguacates en el vaso, la manzana , los 200gr. de leche, unas gotas de tabasco, y sal. Triturar, 1 minuto velocidad 5-7-9, progresivamente.
4. Echar la nata montada con queso y mezclar con la espátula
Servir muy frio en platos individuales con un poco de cebollino por encima.