Sopa borracha dulce, un postre dulce

Hablar de sopa lo más seguro es que te haga pensar en algo caliente, un caldo que se toma como primer plato pero no como postre, ¿verdad? Pues aquí te vamos a corregir un poco.

Este postre se llama “Sopa borracha dulce” y aunque su nombre es así lo cierto es que, de líquido, solo tiene la preparación, el resto es consistente.

Sopa borracha dulce, un postre dulce

Sopa borracha dulce, un postre dulce, Ingredientes

    2 tazas de azúcar
    1 rama de canela
    10 rebanadas de pan.
    4 huevos.
    2 cucharadas de azúcar glass
    1 cuchara de vainilla en polvo
    Media taza de leche.


Sopa borracha dulce, un postre dulce, Preparación

Primero debemos conseguir una miel con el azúcar y la canela que será lo que usemos como base en la bandeja del horno y con la que remojaremos las rebanadas de pan (previamente mojadas en leche).

Mientras, en un cuenco batimos las claras de huevo (a punto de nieve) y añadimos el azúcar (azúcar glass mejor) y la vainilla. Esto se lo echaremos por encima.

Por último metemos al horno hasta que se dore y, listo, ya estará hecho nuestro postre.

Un comentario - Escribe un comentario

  1. WAOOO a mi me la enseñaron de otra forma lo cual en la reduccion k se hace se utilisan licores lo cual yo creo k es por esto k se llama sopa borracha por los licores k lleva en la reduccion y se hace un biscochuelo

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