Solomillo con salsa de manzana y pepinillo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Solomillo con salsa de manzana y pepinillo

Solomillo con salsa de manzana y pepinillo

Solomillo con salsa de manzana y pepinillo, Ingredientes

    • 4 piezas de solomillo de 300 gr. Cada una.

    PARA LA SALSA

    • 1 Manzana ácida.
    • 1 cucharada de zumo de limón.
    • 1 cebolla
    • 2 pepinillos en vinagre
    • 3 cucharada de mayonesa.
    • 200 gr. de crema agria.(nata+zumo de limón)
    • sal, pimienta cebollino y eneldo.

Solomillo con salsa de manzana y pepinillo, Preparación

Echar en el vaso todos los ingredientes de la salsa, (la cebolla y la manzana pelada y cortada en varios trozos).
Programar 30 segundos velocidad 4
MUY IMPORTATE QUE TODOS LOS INGREDIENTES VAYAN PICADOS MUY FINOS.
Marcamos los solomillos en una sartén antiadherente o en una parrilla, dejándolos al punto deseado por cada comensal.
Servir con la salsa.

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