Sobaos pasiegos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Sobaos pasiegos

Sobaos pasiegos

Sobaos pasiegos, Ingredientes

    • 5 cubiletes de harina
    • 2 y 1/2 cubiletes de azúcar
    • 250 gr de mantequilla
    • 3 huevos
    • 1 cucharada de coñac
    • Ralladura de 1 naranja
    • 1 sobre de levadura
    • Una pizca de sal
    • 1/2 cucharadita de vainilla

Sobaos pasiegos, Preparación

Poner el azúcar en el vaso y pulverizar, en maxima velocidad.
Programar 1 minuto en maxima velocidad, y echar la piel de la naranja por el vocal . Al finalizar , añadir la mantequilla, el coñac la sal y la vainilla, programar 2 minutos, velocidad 6,
Echar por el vocal los huevos de uno en uno.
Añadir la harina junto con la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 5 , hasta que quede una pasta homogenea.
Poner la mezcla en moldes cuadrados de papel.
Precalentar el horno a 180º , y poner a cocer unos 15 minutos.

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